Avui hem preparat un pastís amb verdures. La cuina, els ofereix un gran ventall de recursos per interioritzar conceptes, sobretot matemàtics (volum, nombres, pesos) , i descobrir textures sabors, descobrir colors. És una experiència de la que deixem participar poc als menuts, tenim molts prejudicis, embrutar-se ens molesta, però si confiem en ells, un cop més, ens adonarem que tot queda en "manies", doncs els resultats són espectaculars, i els accidents són salvables amb la rentadora!
Si treballem a la cuina amb infants que ja saben llegir les xifres, podem utilitzar pesos o aparells de mesura, però si passa com en aquest cas, on la petita no sap llegir, podem utilitzar tasses o pots per a guiar-los en la preparació dels ingredients.
QUÈ NECESSITEM?
- 3 OUS
- 1 IOGURT NATURAL
- 1 POT DE OGURT DE FARINA
- 1/2 POT DE IOGURT D'OLI
- SAL
- 1/2 SOBRE DE LLEVADURA
- 1 PAQUET DE 100 GR DE FORMATGE RATLLAT
- 2 O 3 XAMPINYONS
- 1 TOMÀQUET
- 1 PORRO
COM HO FEM?
Barregem tots els ingredients, tallem en daus petits els xampinyons, el tomàquet i el porro i ho afegim a la barreja. Pintem un motllo amb mantega. El forn ha d'estar calent, aleshores posem el motllo amb tota la barreja dels ingredients a una temperatura de 180 graus. Cal anar punxant el pastís per comprovar si és cru. Aproximadament , triga uns 20 minuts, però això depèn de cada forn.
Un cop fred, a menjar!!!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada